5 errores comunes que muchas personas cometen al comer batatas y cómo evitarlos para aprovechar mejor sus beneficios.

Gases.
Acidez.
Sensación de pesadez.
Recomendación
Es preferible incluirla como parte de una comida equilibrada junto con proteínas y vegetales.

3. Consumir grandes cantidades por la noche
Aunque la batata es saludable, ingerir porciones muy abundantes cerca de la hora de dormir puede generar digestiones más lentas y sensación de llenura.

Sus carbohidratos complejos requieren tiempo para ser procesados y algunas personas pueden experimentar incomodidad si los consumen en exceso durante la cena.

Recomendación
Opta por porciones moderadas en la noche y reserva las cantidades más grandes para el almuerzo o la merienda.

4. Excederse sin considerar su contenido de oxalatos
La batata contiene oxalatos, sustancias naturales presentes en numerosos vegetales.

Para la mayoría de las personas esto no representa ningún problema. Sin embargo, quienes tienen antecedentes de cálculos renales por oxalato de calcio podrían beneficiarse de moderar su consumo y consultar con un profesional de la salud.

Recomendación
Combinar la batata con alimentos ricos en calcio puede ayudar a mantener un mejor equilibrio nutricional.

5. Combinarla con ciertos alimentos que pueden resultar pesados
Algunas personas experimentan molestias digestivas al combinar la batata con determinadas frutas muy ricas en taninos, como el caqui o kaki.

Aunque no ocurre en todos los casos, esta mezcla puede resultar difícil de digerir para individuos sensibles.

Recomendación
Si notas molestias, consume estos alimentos en horarios diferentes y observa cómo responde tu organismo.

Las mejores combinaciones para acompañar la batata
Elegir los acompañamientos adecuados puede mejorar tanto la digestión como el valor nutricional de tus comidas.

Batata y verduras de hoja verde
La combinación con espinaca, rúcula, acelga o lechuga aporta más fibra, vitaminas y minerales.