Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 240 minutos ⏲️
Tiempo de cocción: 40 minutos 🔥
Categoría: Postres 🍮
Arte culinario 🍽️
Ingredientes para preparar Tarta de Queso de La Viña 🧀
600 gr. de queso crema 🧀
300 ml. de nata para montar 🥛
4 huevos 🥚
180 gr. de azúcar blanco 🍚
Una cucharada sopera rasa de maicena 🌽
La tarta de queso de La Viña está deliciosa 😋. Esta tarta de queso horneada tiene una elaboración sencilla y una decoración casi nula, ya que no se sirve con mermelada 🍓. Sin embargo, resulta exquisita por su intenso sabor y su textura única, más o menos compacta pero siempre riquísima 🌟.
Para disfrutar de una riquísima tarta de queso de La Viña, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C 🔥, con calor por arriba y por abajo, pero sin ventilador ❄️.
Ingrediente
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Batimos el queso crema con la ayuda de unas varillas hasta que no tenga grumos 😃. A continuación, le añadimos el azúcar y batimos de nuevo hasta que esté bien integrado ✨.
Incorporamos los huevos de uno en uno, sin echar el siguiente hasta que no esté integrado el anterior 🥄.
Añadimos la harina y mezclamos de nuevo, hasta que no queden grumos 🌾. Y por último, incorporamos la nata y volvemos a mezclar hasta lograr una mezcla homogénea 🌈.
Preparación
Forramos el molde que vamos a utilizar con papel de horno, de manera que sobre por los lados 📄. Aunque quede arrugado no pasa nada ✨.
Queso 🧀
Vertemos la mezcla en el molde y metemos la tarta en el horno 🕑. Dejamos que se hornee durante unos 40 minutos, si la quieres más blanda, o 50 minutos si la prefieres más compacta ⏱️.
Si en este tiempo vemos que se está dorando mucho, la cubrimos con papel de hornear 📝 y seguimos hasta el tiempo estipulado 🕒.
Después, abrimos un poco la puerta del horno y dejamos que se vaya enfriando durante unas 3 horas 💤. Cuando esté a temperatura ambiente, la metemos en la nevera y la reservamos hasta que vayamos a consumirla 🧊. ¡Deliciosa! 😍
Cómo preparar Tarta de Queso de La Viña 🍏
