Por el cordón azul:
• 4 rebanadas de pollo abiertas en forma de libro
• 4 rebanadas de jamón
• 4 rebanadas de queso (tipo suizo, gouda o mozzarella)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos batidos
• 1 taza de aceite de oliva rallado
• Aceite para enfriar o un poco de mantequilla para dorar
