• El aceite de kril redujo de forma significativa el estrés oxidativo dentro de las células del hígado: los investigadores analizaron los síntomas de daño celular que causa la descomposición de las grasas. Los ratones con una alimentación rica en grasas tuvieron niveles elevados de este daño, pero el aceite de kril ayudó a reducirlo. El aceite de kril también estimula los sistemas de defensa naturales del cuerpo, como las enzimas que ayudan a descomponer sustancias dañinas y proteger las células.
• El aceite de kril mejoró la sensibilidad a la insulina en los ratones con obesidad: la resistencia a la insulina se midió con la prueba HOMA-IR, que es una de las formas más confiables de evaluar qué tan bien el cuerpo maneja la insulina. Una puntuación baja refleja una buena sensibilidad a la insulina.
El aceite de kril redujo de forma significativa este puntaje, junto con los niveles de insulina sérica, lo que demuestra que ayudó al cuerpo a responder mejor a la insulina y a procesar la glucosa de manera más efectiva. Los niveles de adiponectina también aumentaron (esta hormona favorece la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de las grasas). Por otro lado, disminuyó la leptina, que promueve el almacenamiento de grasa.
• Los efectos más fuertes provinieron de cómo el aceite de kril modificó enzimas y proteínas importantes: el aceite de kril tuvo su mayor impacto en el cambio del funcionamiento de ciertas enzimas y proteínas en el cuerpo. Este aceite redujo la actividad de la principal enzima que utiliza el hígado para producir colesterol, que es la misma a la que se dirigen los medicamentos con estatinas, pero sin los efectos secundarios. El aceite de kril también redujo una proteína que le indica al cuerpo que produzca más grasa.
Los omega-3 del aceite de kril son más biodisponibles que los del aceite de pescado
A diferencia del aceite de pescado, que transporta omega-3 unidos a los triglicéridos, el aceite de kril une el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) a los fosfolípidos, que son las moléculas de grasa que forman la capa externa de las células. Esto hace que sea más sencillo para las células absorberlos e integrarlos en las membranas. Por lo que aunque el aceite de kril contiene menos EPA y DHA que el aceite de pescado por volumen, aporta más de ellos al cuerpo donde en verdad lo necesitan.2
• El aceite de kril también contiene astaxantina, que es un antioxidante potente que resiste la rancidez: la astaxantina no solo le da un color rojo intenso del aceite de kril. También tiene una influencia protectora importante. La estructura de la astaxantina hace que el aceite de kril sea mucho más estable y resistente a la oxidación que el aceite de pescado estándar, el cual se vuelve rancio con facilidad.
Para obtener más información, continúe en la página siguiente
