Consejos y recomendaciones
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Si tienes antecedentes de gota o ácido úrico alto, consulta con tu médico
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Introduce las lentejas poco a poco si llevas tiempo sin consumirlas
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Prioriza una buena cocción antes que la rapidez
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La digestión empieza en la cocina, no en el estómago
Las lentejas no son el problema.
El problema es cocinarlas sin entender su naturaleza.
Con una técnica adecuada, pasan de provocar molestias a convertirse en un alimento nutritivo, digestivo y protector.
No las elimines de tu dieta: aprende a prepararlas bien y deja que trabajen a favor de tu salud.
