| Aderezo de mil islas |
Instrucciones:
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Preparar el relleno:
- Prepare la carne molida y la cebolla: Cocine la carne molida y la cebolla picada en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorada y tierna (unos 8-10 minutos). Desmenuce la carne molida mientras se cocina. Sazone con sal y pimienta.
- Escurre la grasa y sazona: Escurre el exceso de grasa de la sartén. Retira del fuego y deja enfriar un poco. Incorpora el kétchup, la mostaza y el tocino desmenuzado.
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Montar el pan:
- Precalentar y preparar: Precalentar el horno a 190°C y forrar una bandeja para hornear con papel de horno o engrasarla ligeramente.
- Extiende la masa: Extiende la masa de pan francés fría en un rectángulo grande (aproximadamente 30×20 cm) sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Coloque el relleno en capas: Extienda la mezcla de carne fría uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 2,5 cm. Espolvoree los pepinillos encurtidos sobre la mezcla de carne y luego una capa de lonchas de queso americano.
- Enrollar y sellar: Empezando por un lado largo, enrolle suavemente la masa hasta formar un rollo apretado. Presione las costuras y los extremos para sellar. Coloque el pan enrollado con la costura hacia abajo sobre la bandeja para hornear preparada.
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Hornear el pan chatarra:
- Pincelar la superficie del pan enrollado con huevo batido. Espolvorear con semillas de sésamo para darle más sabor y textura .
- Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y bien cocido.
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¡Sirve y disfruta!
- Cortar y enfriar: deja que el bote de basura se enfríe un poco antes de cortarlo.
- Sirva caliente con salsa para mojar: sirva caliente con aderezo Thousand Island al lado para mojar.
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