
Preparación:
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Lava bien los dátiles y el jengibre.
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Coloca el agua en una olla y añade los dátiles y el jengibre (y las especias si deseas).
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Lleva a ebullición y luego baja el fuego.
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Hierve a fuego lento por 10–15 minutos.
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Cuela la infusión y sirve caliente.