Estimulan la producción de jugos gástricos, mejorando la digestión.
6. Regulación del azúcar en sangre
Estudios sugieren que los compuestos de la cebolla (como el azufre y la quercetina) pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa, siendo beneficiosa para personas con diabetes.
7. Propiedades anticancerígenas
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Algunas investigaciones indican que su alto contenido de antioxidantes y compuestos azufrados podría reducir el riesgo de ciertos cánceres, como el de estómago y colon.
8. Salud ósea
Contienen sustancias que podrían mejorar la densidad ósea, especialmente en mujeres posmenopáusicas.
