1) Marinada Fajita
Ingredientes
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
Coloca el pollo y cubre bien por todos lados.
Refrigera mínimo 30 minutos, ideal 2 horas.
Cocina a la plancha, sartén o al horno hasta que esté bien cocido.
Sirve caliente.
2) Marinada Cilantro y Limón
Ingredientes
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
1/4 taza de cilantro fresco picado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Mezcla el aceite, jugo, ralladura, cilantro, sal y pimienta.
Baña el pollo con la mezcla.
Refrigera 1 hora.
Cocina a tu gusto hasta dorar.
Sirve jugoso.
3) Marinada Limón y Ajo
Ingredientes
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
3 dientes de ajo picados o machacados
1 cucharada de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Combina todos los ingredientes.
Cubre bien el pollo.
Deja reposar en refrigeración 1 hora.
Cocina hasta que quede dorado.
Sirve recién hecho.
4) Marinada de Piña
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de jugo de piña
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de jengibre rallado o 1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Mezcla el aceite, jugo de piña y salsa de soja.
Añade el jengibre, sal y pimienta.
Marina el pollo en esta mezcla.
Refrigera 1 hora.
Cocina y sirve.
5) Marinada BBQ
Ingredientes
4 cucharadas de salsa barbacoa
1 cucharada de miel
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Mezcla todos los ingredientes.
Unta bien el pollo.
Deja reposar 30 minutos a 1 hora.
Asa, hornea o cocina a la plancha.
Sirve caliente.
6) Marinada Miel y Mostaza
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza Dijon
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Mezcla todo hasta integrar bien.
Cubre el pollo completamente.
Marina mínimo 30 minutos, ideal 1 hora.
Cocina al horno, sartén o parrilla.
Sirve jugoso.
7) Marinada Albahaca y Balsámico
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
Agrega el pollo y cubre bien.
Refrigera 1 hora.
Cocina hasta dorar.
Sirve caliente.
Marinada Jengibre y AjoIngredientes
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
1 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Mezcla todo en un bowl.
Cubre bien el pollo.
Deja marinar 30 minutos a 1 hora.
Cocina a fuego medio hasta que esté bien cocido.
Sirve caliente.
Tip útil: si usas pechuga, con 30 minutos a 1 hora basta. Si usas muslos o piernas, puedes dejar de 2 a 4 horas para más sabor.
