Muffins de Espinaca y Queso: Sabrosos, Nutritivos y Súper Fáciles

Introducción

Si buscas una receta fácil, deliciosa y cargada de nutrientes, estos muffins de espinaca y queso son la opción ideal. Son tiernos, esponjosos y con ese toque salado que los hace perfectos para el desayuno, una merienda rápida o incluso como guarnición para tus comidas. Además, son fáciles de preparar y gustan a toda la familia.

Tiempo total: 40 minutos

Preparación: 15 minutos

Cocción: 25 minutos

Ingredientes

6 huevos grandes

160 g de espinacas frescas (aprox. 5,64 onzas)

3 cucharadas de yogur natural

70 g de queso feta desmenuzado (casi ⅔ de taza)

½ taza (50 g) de queso cheddar rallado

1⅔ cucharadas de harina común

⅓ cucharadita de polvo de hornear

¼ cucharadita de sal fina marina

Pimienta negra al gusto

Cómo Hacer