Hacer pan en 20 minutos parece magia, pero sí es posible con esta receta rápida que no necesita levado largo. Ideal para cuando tenés antojo de pan casero y poco tiempo.
Te paso la receta perfecta:
Pan Rápido en 20 Minutos
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo común (todo uso)
1 cucharada de polvo de hornear (no levadura)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar (opcional, ayuda a dorar)
3/4 taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva (o manteca derretida)
(Opcional) Semillas, queso rallado, hierbas secas para saborizar
Preparación:
Precalentá el horno a 220 °C (bien caliente).
Mezclá ingredientes secos:
En un bowl grande, combiná la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Sumá el agua tibia y el aceite.
Mezclá con cuchara o a mano hasta formar una masa homogénea. No hace falta amasar mucho, solo unir bien.
Dale forma:
Formá un pan redondo o alargado.
Opcional: espolvoreá harina por encima o hacé unos cortes con cuchillo para un look rústico.
Horneá:
Llevá al horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que esté doradito y al golpearlo suene hueco.
Dejá enfriar ligeramente antes de cortar… ¡y a disfrutar!
Tips extra:
Si querés un pan más crujiente, podés meter un recipiente pequeño con agua en el horno para generar vapor.
Podés hacer mini panes individuales reduciendo el tiempo de cocción a unos 12-15 minutos.
