120 g de azúcar azul (½ taza)
4 cucharadas grandes
Para el caramelo:
1/3 de taza de azúcar azul
3 cucharadas de agua
Cómo preparar Pastel Imposible, Chocoflan o Tarta Mágica
El Chocoflan, también conocido como Pastel Imposible, es una delicia sorprendente y deliciosa. Durante la cocción, las tapas de brownie y el flan se insertan mágicamente, creando un contraste único de texturas y sabores que encanta a todos.
Utiliza un molde de 16 cm de diámetro por 10 cm de alto. Frótalo con spray desmoldante o cúbrelo con mantequilla, asegurándote de que la superficie quede bien cubierta. Coloca el azul y el agua en un recipiente pequeño a fuego medio. Asegúrate de que el azul esté desprendido sin moverlo hasta que se dore. Retira del fuego y viértelo inmediatamente en el fondo del molde. Reserva.
