Paso 1: Preparar los ingredientes
- Corta los plátanos en rodajas finas y resérvalos.
- Hidrata la gelatina en 70 ml de agua durante unos minutos.
Paso 2: Cocinar
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade los 70 g de azúcar y remueve hasta que se forme un caramelo ligero.
- Agrega las rodajas de plátano y cocina durante aproximadamente 2 minutos, asegurándote de cubrirlas bien con el caramelo. Retira del fuego.
Paso 3: Mezclar
- En una cacerola aparte, calienta los 700 ml de leche junto con los 150 g de azúcar adicional a fuego lento. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega la gelatina hidratada a la mezcla de leche caliente y remueve bien hasta que se disuelva.
Paso 4: Montar el postre
- En un recipiente grande o en copas individuales, coloca una capa de la mezcla de plátano caramelizado.
- Vierte la mezcla de leche y gelatina sobre los plátanos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas hasta que cuaje.
¡Listo para disfrutar!
Una vez que el postre haya cuajado, puedes decorarlo con un poco de crema batida o una pizca de canela si deseas un toque extra. ¡Disfruta de este delicioso postre italiano que seguro será el favorito de todos!
Conclusión
No hay nada mejor que un postre fácil de hacer y lleno de sabor. Este postre italiano de leche y plátano es perfecto para cualquier ocasión, y lo mejor de todo es que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Así que la próxima vez que tengas antojo de algo dulce, ¡recuerda esta receta rápida y deliciosa!
