Ā Espagueti Verde Cremoso (Con Chile Poblano)
Ā Ingredientes (4ā6 porciones)
ā 400 g de espagueti
ā 2 chiles poblanos asados y desvenados
ā 1/4 cebolla
ā 1 diente de ajo
ā 1/2 taza de crema
ā 1/2 taza de queso crema
ā 1/2 taza de leche evaporada
ā 1 cucharada de mantequilla
ā 1 cucharada de aceite
ā 1/2 taza de queso rallado
ā Sal al gusto
 Preparación
Cuece la pasta en agua con sal. Escurre
LicĆŗa los poblanos, cebolla, ajo, crema, queso crema y leche evaporada hasta obtener salsa tersa
SofrĆe en mantequilla y aceite durante 8 minutos
Integra el espagueti y mezcla hasta que quede completamente cubierto.
Agrega queso rallado y deja que funda ligeramente