Ingredientes para preparar Croquetas de carne.
RELLENO:
150 g de ternera (falda sería la parte más jugosa).
1 pechuga de pollo.
50g de jamón serrano en tiras.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
pimienta en grano.
sal.
Aceite de oliva.
BECHAMEL:
Aceite de oliva.
4 cucharadas de arina.
