Introducción
La salsa verde cremosa es un acompañamiento clásico en la cocina mexicana. Su sabor fresco y ligeramente picante, combinado con la suavidad de la crema, la convierte en la opción ideal para tacos, enchiladas, carnes, pollo o simplemente como dip con totopos. Lo mejor es que se prepara en minutos y con ingredientes sencillos.
Ingredientes
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5 tomates verdes (tomatillos)
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1 diente de ajo
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1/4 de cebolla
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1 chile jalapeño (o serrano para más picor)
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1/4 taza de cilantro fresco
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1/2 taza de crema ácida
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Sal al gusto
