El pan de ajo con queso es uno de esos acompañamientos irresistibles que nunca fallan en la mesa. Crujiente por fuera, suave por dentro y con el sabor inconfundible del ajo y el queso derretido, es perfecto para acompañar pastas, carnes, sopas o incluso para disfrutar solo. Preparar este pan en casa no solo es fácil, sino que también asegura un resultado mucho más fresco y delicioso que las versiones compradas.
Ingredientes
Para la masa:
225 ml de leche tibia
30 g de azúcar
4.5 g (1 ½ cdtas.) de levadura seca instantánea
300 g de harina de pan
5 g de sal
50 g de mantequilla blanda
Para la mantequilla de ajo:
50 g de mantequilla blanda
2 cdas. de ajo picado
1 cdta. de hojuelas de chile (opcional)
Perejil picado al gusto
Sal al gusto
