Ingredientes:
1 rollo de hojaldre (preferiblemente rectangular)
300 g de carne picada (ternera, cerdo o mixta)
1 calabacín
1 pimiento morrón (rojo o amarillo)
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 huevo (para pintar)
50 g de queso rallado (parmesano o pecorino)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de romero o tomillo (opcional)
1 cucharadita de pimentón o chile (opcional, para un toque picante)
Método:
