Ingredientes:
Para las patatas:
500 g de patatas
100 g de harina (tipo 00)
Para la fritura:
Aceite de semillas para freír
Sal al gusto.
Método de preparación:
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Método de preparación:
Preparación de patatas:
Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
Cocer las patatas en abundante agua con sal hasta que estén blandas (unos 15-20 minutos).
Escurrir las patatas y dejarlas enfriar un poco.
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