Etapa 4
Agrega la levadura desmenuzada
4
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Paso 5
Vierte la leche y empieza a trabajar con un tarot.
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Paso 6
Continúe con la punta de sus dedos.
6
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Paso 7
Agrega la mantequilla derretida y ahora tibia.
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Paso 8
Terminar con sal
8
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Paso 9
Amasar durante mucho tiempo, hasta tener una masa tersa y homogénea.
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Paso 10
Forma una palla
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Paso 11
Unte con mantequilla un recipiente limpio
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Paso 12
Coloca la masa dentro.
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, cubrir con un paño de cocina y dejar reposar en un ambiente cálido durante 2 horas.
Paso 13
Al final la masa habrá duplicado su volumen.
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Paso 14
Transfiérelo a la superficie de trabajo y comienza a hacer pliegues de libros.
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Paso 15
Continúe de esta manera hasta obtener una barra larga.
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Paso 16
dividirlo por la mitad
dieciséis
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Paso 17
Obtener porciones de aproximadamente 35 g cada una
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Paso 18
Toma una porción de masa y dobla los lados hacia el centro.
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Paso 19
Empieza a enrollarlos con tus manos.
